INDIVIDUELS

• Fleur de cacao : Mousse chocolat noir Tropilia 70%, crémeux intense Cacao , biscuit Brownies – Sans Gluten

• Royal : Mousse Chocolat 55%, Feuilleté praliné maison, Biscuit chocolat.

• Bourbon : Mousse chocolat au lait, crème vanille bourbon, Éclats de Nougatine, biscuit chocolat. – Sans Gluten

• Dôme : Mousse chocolat au lait, Caramel & Cacahuètes, feuilleté praliné cacahuète, biscuit Chocolat.

• Snow : Mousse mascarpone vanille, caramel beurre salé , streusel – sans gluten

• Phyladelphia : Mousse cheesecake vanille et zeste de citron , crémeux framboise, croustillant spéculoos.

• Magda : Mousse framboise, compotée fruits rouges, biscuit madeleine – Sans Gluten

• Ci-Frais : Mousse citron allégée , crémeux fruits rouges, Biscuit madeleine – Sans Gluten

• Exotique : Mousse mangue Passion, Crème Vanille, Feuilleté Coco, Biscuit amande.

• Tartelette citron meringuée : Pâte sablée, crémeux citron, Meringue spéciale.

• Eclair : Pâte à choux, crumble, crémeux café ou chocolat 70%

• Opéra : Mousse mascarpone Café, crémeux chocolat 70%, biscuit joconde café, glaçage gourmand chocolat et amandes. – sans gluten

Tous les week-ends :

• Mille Feuille : Pâte feuilleté, mousse légère vanille

• Baba au Rhum: entièrement fait maison

Nouveauté temporaire :

• Tartelette Kalamansi: crémeux kalamansi, pâte sablé, meringue

• Le Peps: mousse praliné, crémeux citron, biscuit marly

• Piña coco: Mousse coco, crémeux ananas/citron, streusel citron, biscuit amande.

• Citrus: Mousse cheesecake, crémeux citron/ basilic, croustillant spéculos

• Black & Red: Mousse chocolat 70%, crémeux Poivron/ framboise/ groseille, biscuit brownies