INDIVIDUELS

Guanaja : Mousse chocolat Guanaja, crémeux intense Cacao 70%, biscuit Brownies – Sans Gluten

Royal : Mousse Chocolat 55%, Feuilleté praliné maison, Biscuit chocolat.

Bourbon : Mousse chocolat au lait, crème vanille bourbon, Éclats de Nougatine, biscuit chocolat. – Sans Gluten

Dôme : Mousse chocolat au lait, Caramel & Cacahuètes, feuilleté praliné cacahuète, biscuit Chocolat.

Snow : Mousse mascarpone vanille, caramel beurre salé , streusel – sans gluten

Phyladelphia : Mousse cheesecake vanille et zeste de citron , crémeux framboise, croustillant spéculoos.

Magda : Mousse framboise, compotée fruits rouges, biscuit madeleine – Sans Gluten

Ci-Frais : Mousse citron allégée , crémeux fruits rouges, Biscuit madeleine – Sans Gluten

Exotique : Mousse mangue Passion, Crème Vanille, Feuilleté Coco, Biscuit amande.

Sunny : mousse mangue passion , crémeux passion & mirepoix de mangues , biscuit amandes – Sans Gluten

Tartelette kalamansi : Crémeux Kalamansi, Gelée Kalamansi, Pâte sablée.

Tartelette citron meringuée : Pâte sablée, crémeux citron, Meringue spéciale.

Eclair : Pâte à choux, crumble, crémeux café ou chocolat 70%

Tous les week-ends :

Mille Feuille : Pâte feuilleté, mousse légère vanille

Baba au Rhum entièrement fait maison

Nouveauté temporaire :

√Cafe : ganache montée café , praliné amande café , caramel café , coque craquante chocolat au lait sur un biscuit chocolat. – Sans Gluten

Citron : ganache montée citron , crémeux citron, morceaux et suprême de citron, coque chocolat craquant . – Sans Gluten

Pêche : Ganache montée pêche de vigne , crémeux et morceaux de pêche de vignes & verveine , coque chocolat craquant – Sans Gluten

Cerise : Ganache montée Cerice, Crémeux et Morceaux de Cerise au Kirsh, coque craquante – Sans Gluten

Fraise : Ganache monté vanille, Marmelade et morceaux de fraises, coque en chocolat craquant – Sans Gluten

Baggy : Mousse hibiscus, crémeux et morceau de groseilles, croustillant speculoos.

Tartelette chocolat POP : pâte sablé, caramel beurre salé, mousse allégée Chocolat Noir – Sans Gluten

Lovely : Mousse Cheesecake, compote de Fraise et Rhubarbe, Biscuit Madeleine – Sans Gluten

RomaRien : Mousse vanille Tonka, Compotée Abricot rôtis Romarin, Biscuit sablé. – Sans lactose, Sans Gluten, Végan.

%d blogueurs aiment cette page :